Die Weingüter
Hans Lang
Das Weingut Hans Lang wurde im Jahr 1953 vom Vater Johann Josef Lang gegründet. Auf 18 Hektar der besten Hattenheimer Lagen gedeihen zu 75% Riesling, 15% Spätburgunder, 5% Weißburgunder, 2% Chardonnay, 2% Grüner Silvaner und 1% Grauburgunder.
Das Weingut Hans Lang strebt danach, das Optimum an Frucht und Gehalt für seine Weine zu erzielen. Dies setzt naturnahe Anbaumethoden, Reduzierung der Erträge und selektive Handlese voraus.
Der Wein reift sowohl in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, als auch in traditionellen Eichenfässern sowie vor allem die Burgundersorten in "Barriques", kleinen neuen Eichenfässern mit einem Volumen von 220 Litern.
85% der Weissweine und 100% der Rotweine werden trocken ausgebaut. Die hochkarätigen edelsüßen Weine wie Auslese, Beerenauslese, Trockenbeeren-auslese und Eiswein sind eine besodere Spezialität.
Hans und Gabriele Lang
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