Die Weingüter

Fritz Allendorf

Uli Allendorf

Noch 1955 war das Weingut mit 1,5 ha ein überschaubarer Nebenerwerbs-Betrieb. Fritz Allendorf, Namensgeber und Vater der beiden Eigentümer, Ulrich Allendorf und Christel Schönleber, erweiterte den Besitz kontinuierlich. Heute ist das Weingut mit 58 ha der größte privat geführte Weinbau-Betrieb im Rheingau.

Zusammen mit seinem Schwager und Betriebsleiter, Josef Schönleber, führt Allendorf das Weingut nach strengen Qualitäts-Prinzipien. Der integrierte Anbau, der eine naturnahe Versorgung der Reben sichert, ist Programm. Durch schonenede Verarbeitung von Lesegut und Rebensaft schafft man es bei Allendorf, die Qualität aus dem Weinberg in die Flasche zu bringen. Die Kellertechnik ist vom Feinsten und reicht von Hochleistungs-Wein-Pressen über temperatur-kontollierte Vergärung in Stahltanks bis hin zu modernesten Filtrier- und Abfüll-Anlegen.